Recepta de Pasqua: Bacallà amb patates

 

  • 4 a 6 talls de bacallà
  • 4 a 6 patates (mitjanes)
  • 4 dents d’all (a gust de cada persona)
  • Un tomàquet mitjà
  • Una branqueta de julivert
  • Una llesca de pa torrat
  • 6 a 8 ametlles
  • 3 cullerades d’oli
  • ¾ de got d’aigua
  • Sal a gust

Fem la picada amb el tomàquet, els alls, el julivert, les ametlles i el pa torrat.

Escalfem l’oli en una cassola, preferiblement de fang.

Agafem el bacallà, ja dessalat, les patates pelades i trossejades i la picada i ho tirem tot en cru. Ho deixem a foc mig fins que estigui cuit.

Font: Taller Ocupacional Avant

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s